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コンビーフとキャベツのフレッシュオムレツ

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このレシピに使用した商品

コンビーフ

コンビーフ

使用材料(2人分)

コンビーフ
80g
キャベツ
5~6枚
4個
バター
20g
サラダ油
適量
適量
こしょう
適量

エネルギー(1人当たり):425kcal

作り方

  1. キャベツは千切りにし、コンビーフはボウルにあけてほぐしておく。フライパンにサラダ油を熱し、中火でキャベツとコンビーフをサッと炒める。全体がよく混ざり合ったら、ボウルにあけて二等分しておく。
  2. 一人分ずつ仕上げるので、ボウルに卵を2個割り入れ、塩こしょうとともによく混ぜる。小さめのフライパンにバター大さじ1を入れ、強火で焦がさないように溶かす。卵を流し入れ、はしで手早くかき混ぜる。
  3. 卵が薄く固まってきたら、①の具の半量を真ん中に入れる。
  4. 卵の両端で具を包み込むように折り込み、合わせ目が下になるように皿に盛りつける。

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