使用材料（4人分）
コンビーフ
80g
スパゲッティー
320g
しめじ
1パック
エリンギ
1パック
マッシュルーム
4個
にんにく
1/2片
生クリーム
200cc
粉チーズ
大さじ3
白ワイン
大さじ3
バター
30g
オリーブ油
大さじ1
塩、白こしょう
適量
エネルギー（1人当たり）：675kcal
作り方
- しめじは石づきを切り落とし小房に分け、エリンギは横半分にし、4等分にさく。マッシュルームは石づきを切り落とし、スライスする。にんにくとパセリはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブ油、バター、にんにくを入れ火にかけ、香りが出たらしめじ、エリンギ、マッシュルームを入れて塩、こしょうをふり炒め合わせる。
- 炒めたらきのこに白ワインを加えアルコールを飛ばし、生クリームを加えて4分煮る。
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を30ｇ加えてパスタをゆでる。
- ③のソースに粉チーズとコンビーフをほぐし入れ、とろみがついたらパスタを加えてソースと絡めて皿に盛る。
