ノザキのコンビーフ｜コンビーフの歴史

■1948年以前

日東ベスト(株)がコンビーフの試作を繰り返していた頃、試作品として作られた容器は陶器でした。世に出る機会はありませんでしたが、これが、国産コンビーフ第1号の容器「アンカー瓶」の前身となったのです。

1945年、
第二次世界大戦終戦

■1948年6月昭和23年

国産コンビーフ第一号
「ノザキのコンビーフ」(瓶詰)
発売

アンカー瓶
1948年（昭和23年）国産コンビーフ第1号の容器。コップ型のガラスと、ブリキ製の蓋でできています。

: 発売当初は缶の製造に必要なブリキの供給が不十分な時勢であったため、意外にも国産コンビーフ第一号は“瓶詰”のもので、コップ型のガラス瓶と、内側にゴムリングをはめたブリキ製の蓋でできた「アンカー瓶」に入っていました。
また当時は、現在のように十分な冷蔵設備がなかったため、製造元の日東食品製造株式会社（現日東ベスト）では、氷を入れた水槽を冷蔵庫代わりにして、肉の塩漬け加工を行なっていたほか、瓶の殺菌も一つずつ金具で抑えて行っていたなど、その製造工程には多くの苦労がありました。

帝銀事件

■1950年6月　昭和25年

「ノザキのコンビーフ」
（枕缶）発売

国産コンビーフ（缶詰）
第一号倉庫入り（昭和25年）
（所蔵：日東ベスト株式会社）

: その後、やはり瓶詰では製造や取り扱いが不便なため、国産瓶詰コンビーフ第一号発売から2年後の1950年に缶が開発され、現在とほぼ同じ形の200グラム缶が出荷されました。
これが、国産コンビーフ“缶詰”の第一号です。
レトロな牛のマークは、お客様に長年愛されつづけ、今でも変わりません。

朝鮮戦争

■1955年頃昭和30年代

: 広告・宣伝活動においては、高度成長期の1955年頃（昭和30年代）から2000年頃までは、ＪＲ（当時の日本国有鉄道）の送電線の鉄塔や首都圏（山手線・中央線・京浜東北線沿線など）の電柱に365枚の「ノザキのコンビーフ」の看板を大量に設置されました。また、テレビやラジオＣＭを積極的に実施し、知名度の向上と幅広い層への認知拡大に成功しています。